【この時期はやっぱりコレ!】日本三大そうめんを求めて

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食欲がない時は、そうめんはいかが

暑くなるこれからの時期、食欲がなくなりませんか。

食欲がなくなる時でもエネルギー補給は必要です。

そういう時は、やはり炭水化物(ご飯、パン、麺など)で糖質を取り入れましょう。

暑い時期は、冷たいそうめんなどはいかがですか。

今回は、そうめんの中でも代表的な「日本三大そうめん」についてまとめてみました。

日本三大そうめんとは?

日本の三大そうめんは、兵庫県の「揖保の糸」、奈良県の「三輪そうめん」、香川県の「小豆島そうめん」といわれています。

それぞれのそうめんの特徴と生産地について調べました。

美味しいそうめんを求めて、本場に行くというのもいかがですか。

揖保の糸

出典 http://www.ibonoito.or.jp

兵庫県手延素麺協同組合が有する手延そうめんの商標です。

「揖保の糸」の特徴は、絹糸のような細さと、もちもちした食感です。

スーパーなどで良く見かけますが、小麦粉の質や原材料やめんの細さなどの違いでいくつかの等級に分かれています。

赤い帯の「上級」が一般的ですが、黒い帯の「三進」は最高ランクとなっています。

「揖保の糸」は揖保川流域で生産されています。

揖保郡太子町には、「斑鳩寺」があります。「斑鳩寺」は聖徳太子のゆかりの寺院です。

三輪そうめん

出典 http://ikerishop.com

手延べそうめんの元祖と言われています。

「三輪そうめん」の特徴は、なんといっても細さとコシの強さです、

煮崩れしにくにので、温かいそうめん「にゅうめん」にも適しています。

「三輪そうめん」は奈良県桜井市を中心とした三輪地方で生産されているそうめんです。

桜井市には、「長谷寺」があります。

「長谷寺」は真言宗豊山派総本山で、本堂・礼堂は国宝に指定されています。

小豆島そうめん

出典 http://www.shohachi.com

「小豆島そうめん」の特徴は、なんといっても胡麻油です。

通常のそうめんは菜種油を使っていますが、「小豆島そうめん」には小豆島の特産品である胡麻油を使っています。

風味も他のそうめんとは少し異なり、弾力のあるそうめんです、

「小豆島そうめん」は小豆島で生産されています。

小豆島はオリーブの国内栽培の発祥地とされています。

「小豆島オリーブ園」では、オリーブをテーマとしたテーマパークです。

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